Seizoensbuffet

 

Seizoensbuffet 

Elk seizoen stelt Foodfellas catering een nieuw menukaart samen. We proberen uiteraard zoveel mogelijk met de seizoenen mee te koken. In de zomer geen pastinaak, stoofpeer en boerenkool en in de winter geen aardbei, courgette of asperge. Elke periode van het jaar heeft prachtige ingrediënten te bieden en die verwerken wij dan ook graag in onze gerechten. Lekker voor een feest thuis of op de zaak. We leveren het buffet bij u af en zetten het voor u klaar. Eventueel kunt u ook servies en bestek bij bestellen, wij doen dan de afwas!

Onderstaand buffet is te bestellen tot 15 september daarna passen we de gerechten aan met het seizoen mee! 

Buffet van het seizoen

 

Pollo in brodo
Kippendij van de grill met diverse groente van het seizoen in tomatenbouillon
Riz con verdure
Romige citroenrijst met knoflook met stoofpotje van aubergine, paprika, courgette en rode ui met olijven
Salsicce alla griglia
Venkelworstjes van de grill in groene peperroomsaus met geroosterde bospeen
Patate al forno
Aardappeltjes uit de oven in zoetzure paprikasaus met parmezaanse kaas

 Insalata misto
Salade van o.a. tomaten, watermeloen en munt
Asparagi alla griglia
Salade van groene geroosterde, peultjes en boontjes met groene pesto
Proscuitto crudo
Gedroogde ham met balsamicosiroop, mozzarella en rucola
Caponata
Salade van geroosterde paprika, venkel en sinaasappel 

Pane
Brood met aïoli en tapenade

Prijs per persoon 10 – 30 personen €17,50
Prijs per persoon 31 personen en meer €17,00

Dessert
Pannacotta met aardbei en pistache

Prijs per stuk                                                                      €4.50

 

 

 

 

Foodfellas

Foodfellas Catering biedt u een zeer uiteenlopend assortiment. Wij leveren catering op maat en kunnen aan vrijwel elke vraag voldoen. Wij bedienen zowel de zakelijke als de particuliere markt, met speciale tarieven voor verenigingen en studenten. Wij verzorgen elk evenement in Groningen Friesland en Drenthe